Quest’ora di pranzo assaggio (anche questa volta… è davvero la mia passione!) un piatto di ostriche fresche al ristorante La Voile Bleue, accompagnato da una salsa piccante allo scalogno, una vera delizia salata.
Successivamente, un filetto di pesce alla griglia servito con una purea fatta in casa e una salsa cremosa alle erbe.
Mentre la giornata volge al termine, la natura mi offre uno spettacolo grandioso: un tramonto fiammeggiante infiamma il cielo, un vero dipinto vivente.
Ma una serata a Bray-Dunes non sarebbe perfetta senza una sosta in una tipica friterie del Nord, questa volta prendo una crocchetta croccante (ripiena di gamberetti) poi una “Mitraillette”, un emblematico panino fiammingo/belga guarnito con patatine fritte e fricadelle.
Bray-Dunes Tornerò!
